※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。本書は、香りの歴史的背景と人とのかかわりを探り、精油が現代人の生活に果たす役割について詳述します。主要エッセンシャルオイルの学名、一般名、産地と採油部位、一般特性、主な香気成分等をあげ、精油の機能性･有用性･安全性等に触れ、エッセンシャルオイルの全体像を網羅しました。また、読者の嫌がる化学構造式の挿入を避け、読みやすく工夫しました。香りに関心のある方やアロマテラピーを学ばれる方にお勧めです。精油の正しい知識と理解を深めるための格好の書です。