En la mayora de los pases occidentales y algunos de Europa, la soya forma parte integral de la dieta humana a travs de una alimentacin sana. Recientemente en Estados Unidos y otras naciones de Sudamrica se est propulsando el uso de esta extraordinaria leguminosa. En las pginas de este libro, ustedes encontrarn cien deliciosas recetas culinarias en cuya preparacin la base primordial es la carne de soya. Es muy importante la alimentacin del ser humano a base de granos, frutas y verduras, ya que por naturaleza somos orgnicos; y la carne de soya contiene una alta protena que ayuda a una mejor alimentacin.