Além de conservar o sabor e o valor nutritivo dos alimentos; a panela de pressão facilita o seu dia a dia preparando com rapidez pratos deliciosos; principalmente as carnes e os grãos; que demoram a cozinhar em panelas comuns. Por isso; nada melhor do que dispor de receitas gostosas e variadas; mas que também sejam práticas. Você encontrará neste livro um pouco de tudo: pratos com carne; sopa; arroz; e acredite; até massa para fazer na panela de pressão. Tais receitas provam que nem sempre a pressa é inimiga da perfeição.