ヤセるホルモンGLP-1が分泌されることがわかり、大人気の青魚。なかでも｢さば｣はGLP-1の分泌を促すEPAの含有量が豊富で、さらに｢さばの水煮缶｣なら値段も安くて家計にもやさしい! 本書はそんなさば缶を使った｢飽きない定番和おかず｣｢アレンジ洋おかず｣｢超特急おつまみ｣｢缶汁使い切りアイデア｣を多数紹介。おいしく食べながら健康的にヤセるさば缶ダイエット、あなたもさっそく始めてみませんか? 写真/安田裕、イラスト/坂木浩子、主婦と生活社刊。