｢腸の免疫力を高めれば、健康長寿は実現できる!｣――寿命を延ばす食、ボケないための食、実年齢より10歳若くなる食を大公開。◎｢納豆+ネバネバ食品｣で免疫アップ◎｢白い炭水化物｣は体の毒になる◎魚の脂は｢刺身｣でとると、より効果的◎日本人の腸は｢海藻｣と相性バツグン◎インゲン豆――食物繊維が｢うつ｣を撃退する◎アルツハイマーは｢水素水｣で遠ざけられる◎コーヒーで長寿ホルモンが増え、内臓脂肪が減る◎アボカドのビタミンは、腸も血管も若返らせる私たちが普段口にする食べ物は、｢長寿食｣と｢短命食｣に分かれます。短命食を避け、長寿食を一番効果的に活かす方法を、腸の専門家が最新研究から教えます。