Saltate le attesissime nozze tra la bellissima ereditiera Diamante e Carlo Alberto, l'executive chef che era riuscito a farla ricredere sull'amore e con cui condivide l'amore per Dominic - figlio avuto in giovanissima età e che le era stato tolto, per poi farlo adottare dallo chef che lo aveva cresciuto insieme alla moglie e che lo ama quanto lei - i due vivono separati. A sostituirlo, nell'ambitissimo ruolo di Executive Chef del ristorante all'interno del Castello, è arrivato il collega italo-americano Daniel Starway.
Altrettanto capace, intrigante e sicuro di sé, nasconde numerose doti e potrebbe ambire a sostituirlo anche nel cuore della bella Diamante.
Ci riuscirà o l'amore della modella per Carlo Alberto vincerà su tutto?
Scoprilo leggendo "Cuore", il terzo, sorprendente volume di LIGHT DIAMOND – THE SERIES.