O cavaleiro Merrick de Beaucourt, cansado da guerra, não quer nada mais do que uma vida simples, uma esposa pacífica, e supervisionar seu novo condado. Em vez disso, ele recebe de seu rei, o Castelo de Camrose, na selvagem e rebelde fronteira galesa, e uma esposa completamente rebelde. Durante seis longos anos, Lady Clio esperou por seu noivo... esperou, e esperou. Assim que chega a notícia de que ele está voltando, Clio volta para Camrose para outra vez ficar esperando o homem que a ignorou, mas agora determinada a fazê-lo pagar pelos anos em que ela definhou em um convento. Clio leva Merrick a uma perseguição alegre, e ela assume o papel de "cervejeira" independente, motivada a descobrir a receita perdida para a antiga "heather ale," uma cerveja mágica que foi feita pela primeira vez pelos Picts. Cercados pelas brumas encantadas que circundam o Castelo de Camrose, estes dois adversários de personalidade forte embarcam em uma batalha às vezes apaixonada, às vezes hilariante neste nada comum conto do Século XIII sobre um bravo cavaleiro que procura reivindicar — e domar —sua noiva, ou assim ele pensa...