La dimensión onírica de la vida y la disolución de la barrera entre ficción y realidad conforman el núcleo de los relatos de El amor en tres platos. Héctor Torres atraviesa con sutileza y pericia narrativa una serie de situaciones inauditas: la aparición de una herida en el suelo de una plaza pública, el encuentro y el desencuentro de dos amantes en el sueño y en la realidad, la transformación de un hombre de carne y hueso en un personaje de ficción y muchos otros escenarios a la vez desconcertantes y atractivos. Con una exploración afín a la de Borges, Bioy Casares e Italo Calvino, esta colección es a la vez un festín de giros de reflexión y una cacerola en la que hierven las pasiones de lo extraño.