Immer nur Sieglinde oder Nicola, das wird auf Dauer langweilig. Immer mehr Genießer und Hobbygärtner entdecken deshalb historische Kartoffelsorten neu. "Bamberger Hörnle" oder "Odenwälder Blaue" - gelbe, rote und blaue Kartoffeln zaubern Farbe auf den Teller und bringen echte Geschmacksüberraschungen. Dieses Buch erzählt die Geschichte der Kartoffel, zeigt 70 vergessene Sorten und bringt Tipps zum kinderleichten Anbau im Hausgarten. Außerdem findet der Kartoffelfan klassische und neue Rezepte rund um die tolle Knolle.