甜點慢時光

ebook 把日子加點糖,美好塔派、蛋糕、司康、輕點心與微酒精飲品

By Emily

cover image of 甜點慢時光

Sign up to save your library

With an OverDrive account, you can save your favorite libraries for at-a-glance information about availability. Find out more about OverDrive accounts.

   Not today

Find this title in Libby, the library reading app by OverDrive.

Download Libby on the App Store Download Libby on Google Play

Search for a digital library with this title

Title found at these libraries:

Library Name Distance
Loading...

最美好的餐桌光景,享用日常裡的手作奢華

超人氣Instagrammer首發甜點攝影食譜

36道慢做私房甜點,

佐隨手切切弄弄的質感飲品,

拍一張好照片,

與家人和朋友分享,我的甜蜜慢時光。

玉里西瓜、枋山芒果,更勝北海道的萬丹紅豆;小院子裡的香水檸檬,朋友家的芭蕉樹,還有各地小農自產自銷的無毒有機果物。捎來一箱圓滾滾新鮮貨,吃不完的,便烘焙成小島上的愜意生活。

做點什麼,讓大家一起分食吧?

不用洗太多碗的鑄鐵鍋鬆餅,灑滿莓果一如精緻店鋪裡最昂貴的那一種。

聚會臨走,帶一點在路上吃吧?

旅行途中總會不經意物色造型獨特的烤模,想像著一口一個的小小驚喜。

一直到自己經常在廚房裡秤著奶油、糖、麵粉各一磅,才領略長輩眨著眼傳授給我,那要多放上兩天才溫潤香滑的味道。

寫在書裡的,你可以說她是本食譜。但多麼希望在日常的夾縫裡,給你一點貼心、一絲幽默,以及時間剛好、溫度適宜的陪伴。

【本書特色】

◎手作甜點基礎

自製果醬、榛果奶油、鮮奶油花

塔皮、糖霜、口感Q軟的棉花糖

◎冷熱甜品索引

需要烤箱的塔派、蛋糕、小西點

須要冰箱的果凍、慕斯、生乳酪

台灣四季果物與他們的產地+質感提升的食器與裝飾+步驟圖解與溫柔提醒

甜點慢時光