自宅のキッチンで手軽に親子で楽しめる、スイーツを材料とした実験、レシピを紹介。小学生の自由研究にもピッタリです! ｢ふくらむふしぎ｣｢固まるふしぎ｣｢色が変わるふしぎ｣3つのテーマでおいしいスイーツを作りながら、自由研究が楽しく行えます。 自由研究を楽しくまとめるコツをゲッチョ先生こと盛口満先生が、わかりやすく解説! 【内容】 ［ふくらむふしぎ］ ･ふっくらポップなドーナツ ･かんたん!イタリア風揚げパン ･はじける!お鍋ポップコーン ･ふわふわメレンゲのデザート ･ぷるっぷるの紅茶プルーン ･お鍋でたく!たきたてごはん ･キラッ!お星のぷくぷく磯辺もち ･たくさんできた!?わかめサラダ ［固まるふしぎ］ ･もちもち♪リンゴわらびもち ･チョコっとチョコバナナ ･とろける、うま!豆腐 ･カラフル練乳アイス ･おしゃれなフレーバーバター ･ほろっとカッテージチーズ ･ぷるるん!フルーツグミ ･みんなも喜ぶ!プチ野菜ゼリー ［色が変わるふしぎ］ ･色が変わるハーブティー ･こんがりチーズバーガー ･あまあま!こはくあめ ･おしゃれなエビのカクテル ･カフェ風フルーツサラダ ･きれい!赤タマネギのピクルス ･すてきな午後の紅茶タイム ［自由研究をとことん楽しく!ゲッチョ先生の特別授業］ 1時間目|自分のテーマを見つけよう 2時間目|学びの5ステップを身につけよう 3時間目|自由研究をはじめよう 4時間目|自由研究を進めよう 5時間目|自由研究をまとめよう 【監修】盛口 満(もりぐち みつる) 愛称は｢ゲッチョ先生｣。1962年千葉県生まれ。千葉大学理学部生物学科卒業。 自由の森学園中･高等学校の理科教員を経て、沖縄大学人文学部こども文化学科教授。 著書に｢食べて始まる食卓のホネ探検｣｢見てびっくり野菜の植物学｣(共に少年写真新聞社)、 ｢教えてゲッチョ先生!昆虫の?が!になる本｣(山と渓谷社)、｢ひろった･あつめたぼくのドング