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スポンジケーキ、クッキー、カップケーキ、シュークリームなど、市販のお菓子を使って、だれでも気軽にトライできるデコラティブスイーツのレシピ集です。
心ときめく形、色、味わい。おしゃれで楽しい演出。食べる人を、もっともっとハッピーに――普段着のお菓子たちを、自分で華麗にドレスアップしていく、そんなデコスイーツの魅力をお楽しみください。
※電子版は都合により一部ページが割愛されております。ご了承ください。
撮影：伊藤慈朗　主婦と生活社刊
【目次】
《PART１》PARTY SWEETS
Birthday｜プチパンケーキバーガー／フルーツバージュース
Birthday｜キッズパーティーカップケーキ
Birthday｜シマシマ＆水玉ゼリー
Birthday｜化石発掘ケーキ
Birthday｜プリンセスドールケーキ
HALLOWEEN｜お化けのケーキポップス
HALLOWEEN｜ハロウィンカップケーキ
HALLOWEEN｜ハロウィンモチーフクッキー
Christmas｜お菓子の家・ヘクセンハウス
Christmas｜クロカンブッシュツリー
Christmas｜チョコレートカバード「オレオ」
Christmas｜カクテルゼリー
《PART２》PRESENT SWEETS
WEDDING｜ケーキポップスのブーケ
WEDDING｜琥珀糖のジュエリーボックス
BABY GIFT｜ベビー服のケーキポップス
BABY GIFT｜ネックレスクッキー
Valentine｜バレンタインチョコスイーツ
Valentine｜バレンタインクッキー
VARIETY GIFT｜グラノーラバー
VARIETY GIFT｜金魚ゼリー
VARIETY GIFT｜プチシューデコ（アニマル／フラワー）
《PART３》DECO ARRANGE RECIPE
アイシングの基本
アイシングの色作り
アイシングのテクニック
デコスイーツのQ&A テクニック編
ケーキポップスの作り方
バタークリームの作り方
クッキーデコのバリエーション
マカロンデコのバリエーション
ケーキポップスのバリエーション
マシュマロスイーツのバリエーション
デコスイーツ作りに必要な道具たち
デコスイーツのラッピング
材料別インデックス