EBNS - Ernährungsberatung nach Syndromen - Rezepte- und Lebensmittellisten für die Unterstützung der schulmedizinischen Therapiefür für die Ernährung von Kinder und Jugendliche. Gesundes und abwechslungsreiches Essen, in der Kindheit angefangen und im gesamten Leben fortgesetzt, ist die beste Voraussetzung, um verschiedenen Zivilisationskrankheiten vorzubeugen. Energiebedarf: Durch intensiven Stoffwechsel höher als bei Erwachsenen, Energiebedarf kann stark schwanken - sportlich Aktive brauchen mehr Energie! Kinder essen auch innerhalb einer Altersgruppe nicht gleich viel, Optimaler Ernährungszustand in der Wachstumsphase wichtig!