"民以食为天，食以安为先。"是千古不变的真理。在当代的中国，食品安全梦已经成为"中国梦"的内涵之一。让中华儿女吃上安全放心可口的食品，承载着中华民族数千年来数亿中国民众几十代人的梦想。然而，食品安全问题，这一当前社会上最沉重的现实，近些年来国内接连不断发生的食品卫生安全恶性事件，使民众对食品安全的信心遭到了几乎是毁灭性的打击。在食品安全一系列事件的背后，是人们对于食品安全知识的匮乏，对食品安全观念意识的淡薄，为了不让吃的悲剧再次发生，新业文化公司组织编写了这本《食.民之天》。全书分五章，第一章讲述食品的安全保证；第二章食品的生产隐患解析；第三章讲述饮食禁忌；第四章讲述转基因食品；第五章为吃出健康。本书最大特色：告诉你国家食品法没有的东西，食品安全从了解真相开始