Ratgeber Gesundheit - Nährwerte Fleisch & Fisch Proteine sind lebensnotwendig für den Körper. Sie bilden z.B. Muskeln, Hormone und Abwehrzellen. Die besten Quellen sind Fleisch und Fisch, Quark, Eier und Sojaprodukte. Aber auch manche Fette stärken Ihre Gesundheit. Hier lesen Sie, welche das sind. Aus dem Inhalt: * Einführung - * Tabelle: Nährwerttabelle Fisch und Fleischwaren, Nährwerttabelle Geflügel und Wild, Nährwerttabelle Fische und Fischwaren, Nährwerttabelle Schalen- und Weichtiere