Fisch und Meeresfrüchte gehören zur Königsdisziplin in unserer Küche. Die Zubereitung ist einfach – das Ergebnis immer ein kulinarischer Genuss: sehr gesund (!) und von höchster Köstlichkeit. Über 120 erprobte Rezepte und über 350 Abbildungen in diesem Buch bieten eine Fülle von Anregungen, helfen traditionelle Lieblingsgerichte wieder zu finden und neue zu entdecken. Sie erhalten eine umfassende Warenkunde sowie ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen über das Vorbereiten, Auslösen und Zubereiten. Küchenpraxis die Sie sicher macht im Umgang mit der reichhaltigen Vielfalt aus Flüssen, Seen und Meeren. "Kochen interaktiv" ! - Rezepte und Zubereitung einfach per Mausklick ! Dieses E-Book ist programmiert wie eine App: Inhaltsangabe, Rezeptverzeichnis und Zubereitung sind untereinander verlinkt. Durch Anklicken wird man automatisch zum jeweiligen Artikel geführt - und direkt zu allen gewünschten Anleitungen.