Монография предназначена для научных сотрудников, преподавателей, аспирантов и студентов вузов экономических, гуманитарных, сельскохозяйственных и туристических специальностей, а также всех интересующихся современным состоянием и перспективами устойчивого развития сельских территорий, подходами к обеспечению устойчивого развития в разных странах мира, включая Европейский Союз в целом и регион Восточной Европы в частности, Содружество Независимых Государств и Россию. Кроме вопросов устойчивого развития сельских территорий в монографии рассмотрены аспекты повышения устойчивости сельскохозяйственного производства, проблемы обеспечения продовольственной безопасности, современные тенденции международной торговли сельскохозяйственной продукцией и продовольствием в условиях либерализации торговых отношений, перспективы развития сельского туризма как фактора обеспечения устойчивого развития сельских территорий, а также направления рационального природопользования и реализации природного и ресурсного потенциала различных стран.Монография издана за счет средств гранта ФГБОУ ВПО Ставропольский ГАУ в области науки и инноваций для молодых ученых.