Esquecera que tinha um coração. Graças a Isabella Casali, a sua família estava unida e o restaurante Bella Rosa continuava a funcionar, mas, para o conseguir, descuidara o seu coração... No meio da escuridão, Isabella entra às escondidas na quinta onde se encontra o palácio do príncipe Maximilliano, para apanhar ervas aromáticas, que necessita para preparar o molho especial do seu restaurante. Isabella escorrega e quase se afoga no rio e Max vê-se obrigado a ajudá-la... Max está há dez anos recolhido no palácio, com o coração fechado ao amor, mas, depois de ter aquela rapariga entre os seus braços, começa a sentir-se tentado a voltar a viver.