ひとりで、家族で、仲間と......、気の利いた｢つまみ｣と｢酒｣で楽しい時間を過ごす家呑み派が激増中。こんなとき、ありあわせでさっと作れる｢つまみ｣のレパートリーが欲しい!会社帰りに立ち寄るコンビニや自宅冷蔵庫にある｢平凡な食材｣で作る｢驚きのおいしいつまみ｣レシピばかりを102掲載。いずれも家庭の鍋やフライパンひとつで出来あがる簡単レシピだが、和食のプロならではの知識とアイディアが目いっぱい詰まっている。※この電子書籍は2015年2月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部誌面内容を変更している場合があります