《媽媽經典菜》針對繁忙的女士們編寫，精選五十多款蒸炒煮炸煎燴菜式，用料多變，除了常用的豬牛雞魚外，還選用了新式健康食材，如鴕鳥肉、鴨胸、白玉菇等，幫助在職媽媽在短時間內能為家人準備一頓家常好菜。 此書除了希望媽媽們學習基本烹調技能、掌握食物搭配知識外，更讀者能將所學融匯貫通，創造出獨特味道，讓小孩吃到的不止是一道可口的菜，還有母愛和幸福。