In base a due studi di ricerca condotti dal NHLBI e dal National Heart, Lung e Blood Institute, la pressione arteriosa può effettivamente essere ridotta attraverso un programma di dieta che non comprende solo basse quantità di grassi totali, colesterolo e grassi saturi, ma che è anche principalmente composta da latte e latticini a basso contenuto di grassi o senza grassi, frutta e verdura. Il piano alimentare da essi stabilito da allora è stato indicato come il piano alimentare DASH che è principalmente composto di noci, pollame, pesce e cereali integrali. Esso prevede un consumo minimo di bevande contenenti zucchero, zuccheri aggiunti, dolci e carne rossa magra. Acquista il libro per saperne di più