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東京カリ～番長がお届けするレシピ本第4弾! 今回はズバリ、｢素材の持ち味｣をいかしたカレー。トマトの旨み、きのこの香り、ホクホクじゃがいも......具材がおいしければカレーはおいしい。旬の素材ならもっとおいしい!!素材のチカラを存分に引き出した、ルウだけで作るカレーレシピの決定版! 撮影:今清水隆宏 主婦と生活社刊
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