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東京カリ～番長がお届けするレシピ本第3弾! 今回はカレーの魅力のひとつ、｢香り｣にこだわりました! 青ねぎ、黒ごま、カシューナッツ、柚こしょう......いつものルウでこんなに｢香る｣おいしいカレーが約30品。香りと風味をアップさせる｢香カレー｣のテクニックを大公開! 撮影:今清水隆宏 主婦と生活社刊
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