Cuor di castagna. Il pane dei poveri.
ebook ∣ I Quaderni del Loggione, cultura enogastronomica
By Katia Brentani
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La castagna, il pane dei poveri.
Un frutto che ha segnato la vita di milioni di persone.
Ricette, metodi di conservazione, tradizioni e curiosità intorno alla castagna e ai marroni.
Dagli antipasti alle zuppe, ai secondi piatti con il pesce, ai dolci.
La castagna non smetterà mai di sorprenderci!
Tutte le ricette sono state provate direttamente dall'Autrice! Oltre cento ricette!
Un frutto che ha segnato la vita di milioni di persone.
Ricette, metodi di conservazione, tradizioni e curiosità intorno alla castagna e ai marroni.
Dagli antipasti alle zuppe, ai secondi piatti con il pesce, ai dolci.
La castagna non smetterà mai di sorprenderci!
Tutte le ricette sono state provate direttamente dall'Autrice! Oltre cento ricette!
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