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21世紀の科学技術を表すキーワードであるエネルギー･環境･生命科学を含めた化学工学の集大成。技術者や研究者が常に手元に置いて活用できるよう，今後の展望をにらんだアドバンスな内容を盛りこんだ。〔内容〕熱力学状態量/熱力学的プロセスへの応用/流れの状態の表現/収支/伝導伝熱/蒸発装置/蒸留/吸収･放散/集塵/濾過/混合/晶析/微粒子生成/反応装置/律速過程/プロセス管理/プロセス設計/微生物培養工学/遺伝子工学/エネルギー需要/エネルギー変換/他
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