Schnell vegetarisch kochen! Spontane Gäste, wenig Zeit oder einfach keine Lust, lange zu kochen? Mit unseren 50 vegetarischen Rezepten zaubern Sie ruck zuck ein leckeres, fleischloses Gericht. Sei es eine Asia-Nudelsuppe, Spaghetti mit Kräuterseitlingen oder gegrillte Auberginen mit Sesam - mit unseren schnellen Rezepten beweisen wir, dass die vegetarische Küche sehr vielfältig und vor allem köstlich ist! Ruck zuck bereiten Sie Gerichte zu, die nicht nur Vegetariern schmecken, sondern der ganzen Familie. Auswahl der Rezepte: - Zucchini-Crostini - Baba Ganoush mit Fladenbrot - Kräuterseitling-Risotto - Couscous mit Tofu - Tagliatelle mit Spinat und Gorgonzola