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Der kleine Speisen-Exoten-Knigge 2100

Umgang mit schwierig zu essenden Speisen, exotischen Früchten und Sushi

by Horst Hanisch

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Essen ist ein wichtiges Grundbedürfnis. Sie sind eingeladen. Eine festlich gedeckte Tafel erwartet Sie. Der erste Speisengang wird serviert. Und schon stellen sich die Schwierigkeiten ein: Wie wird die Rindfleisch-Essenz mit Blätterteighaube richtig verzehrt? Wie wird die gebratene Forelle korrekt filetiert? Und dann die vielen exotischen Früchte! Von der Optik her unschlagbar. Aber die meisten Früchte haben Sie noch nie gesehen; Geschweige denn gegessen. Um sich nicht zu blamieren, greifen Sie lieber auf die Ihnen bekannte Kiwi zurück. Schade drum. Im vorliegenden Ratgeber wird auf schwierig zu essende Speisen eingegangen. Neben der Beschreibung zum Umgang klassischer Speisen, wird ebenso über das ‚Bearbeiten' von Käse, aber auch das von Kuchen beschrieben. Einer der Schwerpunkte in diesem Ratgeber ist das Kapitel über die exotischen Früchte. Und weitere Fragen werden geklärt, die immer wieder auftreten: Wie ist mit Olivenkernen umzugehen? Das Frühstücksei köpfen oder nicht? Kartoffeln mit dem Messer zerschneiden? Und andere mehr. In der Zukunft soll es Ihnen keine Schwierigkeiten mehr bereiten, bei der ‚Konfrontation' mit eher ungewöhnlichen Speisen einen klaren Kopf zu behalten, und selbstbewusst – und vor allen Dingen richtig – die Speise mit Händen oder Besteckteilen zu bearbeiten.

Publication Details

Publisher:
Books on Demand
Edition:
3
Publication Date:
2014

Format

Horst Hanisch (Author)

Horst Hanisch, Bonn, ist selbstständiger Fachbuchautor, Coach und Dozent. Seine Trainingstätigkeit erstreckt sich unter anderem auf die Bereiche Kommunikation, Persönlichkeits-Entfaltung, Soft Skills und Knigge/Etikette. Seine Seminare finden über...

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