Vino ChinoA partir del punto de vista de los chinos,el vino no se tomacomo una de las necesidades esenciales de la vida. Sinembargo, en la vida social, la cultura de vino ha venidoinfluyendo la vida de los chinos como una forma culturalespecífica. Las bebidas alcohólicas chinas en su mayoríaestán hechas de cereales. En un país tal como China,que cuenta con una historia larga, gran población y tienesu fundamento en la agricultura durante largo plazo,losvaivenes de la industria de vino han sido estrechamenteligados con las condiciones políticas, económicas ysociales a lo largo de la historia. Las fluctuaciones dela cosecha se veían como barómetro para los vaivenesdel comercio de vino. Los gobernantes de las dinastíassucesivas ejercían o relajaban restricciones sobre laproducción del vino de acuerdo con la cosecha de cerealesa fin de garantizar la vida del pueblo.