Les métiers traditionnels ont une double valeur technologique et culturelle. Cet ouvrage introduit catégorie par catégorie les métiers ancestraux de la Chine, abordant non seulement la fabrication et l'appréciation des produits, mais aussi toute la vie sociale d'antan en lien avec le métier et l'héritage de générations en générations de la culture chinoise. Il s'agit notamment de porcelaine, bijouterie, teinture et tissage, broderie, menuiserie, laque et sculpture.