« Mamie, faites-moi un bouquet... » Titre rappelant la prédilection de Conrad Laforte pour le symbolisme des fleurs dans la chanson médiévale se compose de témoignages et d'études multiples générées par l'œuvre. Des auteurs européens et nord-américains y examinent les rapports historiques entre tradition orale et littérature, le passage de l'oral à l'écrit, et le rôle inspirant de la tradition pour les écrivains-conteurs et auteurs de chansons; ils réfléchissent sur la recherche de terrain, l'évolution de ses méthodes, ses résultats et la mise à disposition des archives; ils étudient encore des répertoires chantés et contés, ou proposent des analyses comparées de chansons types attestées en France, en Belgique et au Canada.