方太是美食節目主持的先鋒，在香港的美食界享有殿堂級的地位。當年她縱橫於不同的媒體~電視、電台、廣告界，甚至在新馬亦有其個人節目，現在她專注於出版食譜。當年她的個人烹飪節目廣受歡迎，節目播影後，亦會帶動街市貨品的銷量。雖然用平常的食材，甚至是冰鮮材料，方太都可炮製出美味的家常菜，甚至宴客也不失禮。累積數十年烹調經驗的方太，功力深厚，每個食譜都會附上烹飪竅門、部分附上烹調步驟和video。