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江戸前寿司職人の代表として、福岡･博多にやってきた柳葉旬(やなぎば･しゅん)だったが、東京の人間と福岡の人間の味覚の違いに苦戦を強いられていた。そんな旬に対して、福岡｢玄海｣の寿司職人･灘(なだ)は敵意をむき出しにする。それは、灘の父親が、旬の父･鱒之介(ますのすけ)に殺されたからだと知った旬は......!?
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