銀座｢柳寿司｣――。そこには、人々を包み込む温もりが満ちている。他の誰も握れない、自分だけの寿司を目指し、精進を続ける三代目･柳葉旬。そのライバルでもある太一が、京都で今までに無い寿司を創ったと聞き...。良き仲間のために、愛する家族のために、今日も旬はその握りに優しさを込める!!