本书综合中华传统食物健康理论与现代营养知识，引入最先进的健康理念，结合中国人的日常饮食习惯。全面介绍了食物营养与健康的关系，常用食物的营养功效，家常菜搭配中的常见错误，不同人群饮食宜忌，常见病患者注意的饮食宜忌；内容科学、实用，让您轻松搭配出饮食的黄金组合，做自己的家庭营养师，学会利用食物来保健养生。