Roman Gospođa Bovari mnogo je više od klasika svetske književnosti i remek-dela. Za ovo delo Gistav Flober je književni predložak našao u jednom novinskom članku iz onog doba, a kritičari su ovaj roman često opisivali kao biografiju malograđanske preljubnice, epopeju provincijske bede. On zapravo govori o tome da svako nastoji da živi svoj san, makar on bio i poguban, što je Emin svakako bio. Kad život nije ispunio očekivanja devojka odrasle u samostanu čija se žudnja napajala trivijalnim ljubavnim romanima a čežnja za uzbuđenjima se utopila u svakodnevici bračnog života s čovekom osrednjeg duha i skromnih dometa – ona ga nije ni smatrala vrednim življenja.

Roman Gospođa Bovari stilski je podveden pod „antiromantičarski romanticizam". To je raskošan uzor pripovedačkog realizma, minuciozna slika psihologije likova i karaktera, njihovih odnosa i socijalnog konteksta uz izvanredne detalje iz ugla „objektivnog pripovedača".