Ein Neuanfang auf Amrum: ein kleines Reetdachhaus bei den Dünen, Friesenwaffeln & eine neue Liebe. SPIEGEL-Bestsellerautorin Anne Barns (Apfelkuchen am Meer,Der Duft von Kuchen und Meer) entführt uns in ihrem neuen Roman an die See und lässt uns beim Lesen die Sehnsucht nach Meersalz und Karamell spüren. "Ich möchte noch einmal nach Amrum. Fahr mit mir auf die Insel." Als Oma Henni ihre Enkelin Ella darum bittet, sagt diese nach anfänglichem Zögern zu. Oma verbrachte in jungen Jahren viel Zeit auf Amrum, die Insel bedeutet ihr viel. Ella steckt in einer beruflichen Sackgasse. Sie soll ein Kinderbuch illustrieren, und vielleicht findet sie auf Amrum zu ihrem Strich zurück. Den hat sie verloren, seit ihre beste Freundin ohne Erklärung den Kontakt abgebrochen hat. Im kleinen Reetdachhaus versucht sie zu zeichnen und erkundet nebenbei mit Oma Henni die Insel der Kindheit. Sie finden ein altes Waffeleisen für die berühmten knusperdünnen Friesenwaffeln - und Ella entdeckt ihre Leidenschaft für Karamell wieder. Stück für Stück lassen die Insel, die besonderen Begegnungen und der neue Backgenuss Ella wieder leichter atmen. Auch das Zusammensein mit dem wortkargen Vogelkundler Jonte berührt etwas tief in ihr. All das hilft ihr, wieder mehr in sich zu ruhen. Aber ist sie bereit, neue Menschen und einen neuen Herzensort in ihr Leben zu lassen?