Agradecimentos (Agradecimentos)

Este livro nasceu do calor de muitas cozinhas.

Um grau de boa saúde no país da Malásia —

Mãos que misturam coco, arroz e histórias de vida.

Aos amigos que me receberam em suas mesas,

A coisa mais linda do mundo,

a todos a crédito a crédito a comida a memória,

meu mais sincero obrigado.

E a você, leitor brasileiro —

Que carrega no paladar o mesmo amor por arroz,

tempero e afeto —

É uma boa ideia se divertir com sua família.