Sie ist es leid, auf der Molkerei ihrer Familie Käse und Eiscreme herzustellen, doch als der Cowboy, der sie ersetzen soll, sich als ihr Ex-Freund entpuppt, ist Clarissa plötzlich nicht mehr so sicher, ob sie die Stadt wirklich verlassen will. Wird Spencer alles riskieren, um Clarissa davon zu überzeugen, zu bleiben und ihm eine zweite Chance zu geben?
Spencer Rust arbeitet seit Jahren auf der Hope Eternal Ranch. Er liebt Texas, die Ranch, seinen Boss und seine Mitbewohner. Dennoch ist er bereit, den nächsten Schritt in seinem Leben zu wagen, nachdem er das Trauma aus seiner Vergangenheit endlich überwunden hat.

Dafür hält er es für notwendig, Hope Eternal zu verlassen, also hört er sich bei seinen Freunden auf anderen Ranches nach einem Job um. Es stellt sich heraus, dass eine Stelle auf dem Cooper & Co Milchbetrieb frei ist, und Spencer bewirbt sich. Schließlich zieht das Mädchen, das er sich damals hat entgehen lassen, bald nach San Antonio - wenn man den Gerüchten glauben darf, die in der Kleinstadt kursieren.

Clarissa Cooper geht nach San Antonio, dankeschön. Sie ist bereit, ihre kulinarischen Fähigkeiten zu nutzen und ihren Abschluss für etwas anderes einzusetzen als für die Herstellung von Streichkäse und Eiscreme in dem Milchbetrieb ihrer Familie. Doch als Spencer auf der Farm auftaucht, ändert sich alles.

Wird Clarissa ihm eine zweite Chance geben? Oder wird sie an ihren Plänen festhalten und ihn ein zweites Mal bei Cooper & Co. zurücklassen?