هذا كتاب بعنوان "إدارة الموارد البشرية في صناعة الضيافة" تمثل صناعة الضيافة واحدة من أكبر الصناعات الخدمية على الإطلاق، حيث أنها تساهم في خلق فرص العمل في جميع قطاعاتها وبالتالي في رفع مستوى معيشة الأفراد، هذا من ناحية ومن ناحية أخرى تساهم في تبادل الثقافات والخبرات الاجتماعية والإنسانية. وبما أن صناعة الضيافة صناعية خدمية فإن العاملين بها يمثلون عنصرا هاما وحيويا للغاية لنجاح منشأة صناعة الضيافة. وحيث أن الموارد البشرية هي العامل الفعال وراء نجاح أي عمل أو منشأة، وأن إدارة الموارد البشرية لها تأثير كبير جدا في فاعلية المنشأة فالاستخدام الأمثل الفعال للموارد البشرية من شأنه أن يعطي منشأة صناعة الضيافة ميزة تنافسية، لذلك تحاول هذه الدراسة الوصول إلى معرفة التحديات التي تواجه إدارة الموارد البشرية المعاصرة في صناعة الضيافة في جمهورية مصر العربية وكيفية التغلب عليها (الحلول) من وجهة نظر مدراء الفنادق (الموارد البشرية). وهناك كثير من مناطق التحدي أهمها العاملين والتوظيف حيث ينظر معظم مدراء الفنادق إلى النقص والعجز في العمالة المؤهلة وكذلك ارتفاع معدل دوران العمالة والاستعاضة بالعمالة الموسمية لعدم توفر العمالة المؤهلة المناسبة ولانخفاض أجور العمالة الموسمية كحقيقة واقعة، ولذلك تتطلب تلك التحديات وقفة بحثية من إدارة الموارد البشرية بالاستعانة بمدراء الإدارات الفندقية الأخرى وكذلك بالأكاديميين في هذا المجال لوضع تصور واقعي لهيكلة إدارة الموارد البشرية بما يسمح بدمج خبرات الأكاديميين العلمية مع الخبرات الفنية الفعلية في مؤسسات صناعة الضيافة للتوافق على سياسات تحقق متطلبات سوق العمل الفندقية من الموارد البشرية.