Este livro é um relato autobiográfico onde relembra as mulheres da sua família em que o fio condutor são os sabores da sua comida que atravessa as suas vidas e traz à memória um passado vivo nos descendentes.Com uma descrição cuidada e a mais rigorosa que conseguiu relata a vida destas mulheres que considera fortes e lutadoras realçando as suas personalidades, sabores e costumes.Transmontana, como de coração e alma se considera, destas mulheres herdou a fibra, o "coração mais próximo da boca", mas também um sentimento social de que à mesa se sente em casa nos sabores que aprendeu.