胃炎是胃粘膜炎症的統稱。常見病，可分為急性和慢性兩類。急性胃炎常見的為單純性和糜爛性兩種。前者表現為上腹不適、疼痛、厭食和噁心、嘔吐；後者消化道出血為主要表現，有嘔血和黑糞。急性胃炎分為急性單純性胃炎、急性糜爛性胃炎、急性腐蝕性胃炎和急性化膿性胃炎；慢性胃炎通常又可分為淺表性胃炎、萎縮性胃炎和肥厚性胃炎。急性胃炎可由化學因素、物理因素、微生物感染或細菌毒素等引起。此外，精神神經功能障礙，應激狀態或各種因素所致的機體變態反應均可作為內源性刺激因數，引起胃粘膜的急性炎症損害。慢性胃炎現已明確Hp感染為慢性胃炎的最主要的病因，專家指出，慢性胃炎病因醫學臨床尚未完全闡明，一般認為與周圍環境的有害因素及易感體質有關。物理的、化學的、生物性的有害因素長期反復作用於易感人體即可引起本病。