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江戸時代、加賀百万石・前田家のお膝元として、美術や工芸、食などの文化が発展してきた金沢。その伝統と美のセンスは現在まで脈々と受け継がれています。そんな歴史を生かした新たなスポットや施設もオープンし、今までとは違った楽しみも。今も昔も新しい、伝統の町へご案内します。第2特集は、冬になると恋しくなる「おでん」を取り上げます。全国各地の特徴あるおでんを味わって、身も心も温まりましょう。