Lady Baltimore, il dolce tipico degli Stati Uniti del Sud, è il piatto con cui il giovane Augustus viene accolto a Kings Port (versione fittizia di Charleston, nel South Carolina).
Ma per Augustus, proveniente dal Nord abolizionista e uscito vincitore dalla Guerra di Secessione, non sarà facile l'impatto con il Sud nostalgico e segregazionista; eppure il contatto con il calore e l'intensità dei sentimenti di Kings Port lo indurrà a rivedere le proprie posizioni.
Sotto la parvenza di una storia d'amore contrastata, e con uno stile brillante e ironico, si nasconde una amara analisi di un Paese ancora diviso dalle conseguenze della guerra civile e dai contrasti razziali, e in cui ritroviamo le contraddizioni ancora presenti nell'America di oggi.
Con una prefazione di Elisabetta Marino.