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Capacidades que se adquieren con este Manual:

- Caracterizar, poner a punto y utilizar los equipos, máquinas y útiles propios de la limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos, de acuerdo con sus aplicaciones y un rendimiento óptimo.
- Describir y controlar los procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos, participando en su desarrollo.

Índice:

Introducción 4

Selección y control de uso de equipos, máquinas y útiles propios de limpieza, y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos. 5

Productos específicos de limpieza de habitaciones y zonas comunes en alojamientos 10
Análisis y evaluación de productos de limpieza. Rendimientos. Condiciones para su utilización. 10
Riesgos: identificación, causas más comunes y prevención. 14
Equipos, maquinaria, útiles y herramientas. Descripción y aplicaciones. Limpieza y mantenimiento de uso. Normas de seguridad en su utilización. 18
Descripción y aplicaciones 18
Limpieza y mantenimiento de uso 20
Normas de seguridad en su utilización 21
Procedimientos de búsqueda y tratamiento de proveedores 23

Análisis y ejecución de los procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos 25

Análisis y evaluación de los sistemas, procesos y métodos de limpieza de equipos y mobiliario y tratamiento de superficies. 26
Aplicaciones de los equipos y materiales básicos 26
Procedimientos de transmisión de órdenes, ejecución y control de resultados. 36
Formalización de programas de limpieza de locales, instalaciones, mobiliario y equipos propios del departamento. 39

Control del cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en los procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos 45

Aplicación de normas, técnicas y métodos de seguridad, higiene, limpieza y mantenimiento en el uso de locales, instalaciones, mobiliario, equipos y materiales propios del departamento de pisos y áreas públicas. 46
Condiciones específicas de seguridad e higiénico-sanitarias que deben reunir los locales, las instalaciones, el mobiliario, los equipos y el material propio del departamento. Prohibiciones. 51
Justificación de la importancia de la higiene de instalaciones y superficies en hospitales y clínicas 57

Anexo: la profesionalidad en el sector. 61