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ハムを食べると大腸がんになりやすい!?プリンのカラメルシロップと｢カラメル色素｣はまったくの別物?お菓子に使われる合成甘味料の｢スクラロース｣は、悪名高い｢有機塩素化合物｣の一種!パンに使われる｢イーストフード｣は、何種類もの添加物混ぜ合わせたもの?スーパーやコンビニでよく見かける加工食品を｢食べてもいいもの｣と｢食べてはいけないもの｣に仕分け!定番の商品ばかり210品をチェックしています。家族の健康のために知っておきたい知識が詰まった一冊です。●第1章:加工食品●第2章:飲みもの●第3章:お菓子●第4章:主食系食品●第5章:調味料