在今天全球化的背景下，單純追求做大，而忽略了做強、做久的考驗，顯然是一種戰略上的短視行為。因為，即使是500強企業，也可能一夜之間倒閉，只有長壽企業才能不斷站在新的起點上暢談理想和未來，才能談論"明天幹什麼"。　　我們研究"400家百年老店"的長贏基因，目的就是幫助中國企業經營者、經理人、創業者瞭解歷史上百年老店遭遇發展瓶頸、危機的時候是怎樣渡過難關的，在眾多競爭者面前是如何勝出的，進而掌握企業延續百年發展基業的商業邏輯和經營智慧。　　如果用一句話來概括，百年老店是怎樣煉成的？將格蘭仕集團定位於"百年企業，世界品牌"的梁昭賢，無疑給出了最好的回答："偉大是熬出來的，這個'熬'不是煎熬，而是修煉。"