这是一本注音类儿童读物，书中用简练的语言将精彩的历史典故、神奇的民间传说、独具特色的风土人情、精妙绝伦的烹饪技艺和传承千年的食风食俗熔炼为一炉，写成一篇篇生动有趣的故事，读来令人口舌生津，极具知识性、实用性和趣味性。本书可以让读者在阅读故事的过程中，潜移默化地了解到中华传统的美食知识。编者根据小读者的阅读水平和思维特点，讲给青少年的美食背后博大精深的饮食文化，引人入胜的历史传说，有助于孩子了解传统文化。本稿语言简单易懂，文字加注了拼音，并配有精美插图，适合少年儿童阅读。