用大量蔬果取代奶油與麵粉，你一定會喜歡這種減少熱量、不減少美味的好點子！不再擔心熱量過高、糖份爆表這本維根烘焙超完美！　　你會在這本書裡「吃」到大受法國及歐洲人歡迎的：「低糖無奶油」櫛瓜巧克力蛋糕。　　以及　　無奶油、低麵粉用量的番薯布朗尼、紅蘿蔔磅蛋糕　　不使用任何蛋類的蛋白霜餅　　用紅栗南瓜取代奶油與糖的巧克力大理石蛋糕　　以菠菜來製作的香草千層蛋糕　　此外還有使用番茄、香蕉、芒果、西洋梨、酪梨等的甜點。　　如同作者所說的：「這本書將會帶給你樂趣、不內疚的食慾、驚奇的內容，好好享受吧！」　　不要猶豫了，這麼創新的作法，一定能讓你吃得心滿意足。