Come ciò che mangiamo e il nostro stile di vita possono influire direttamente sul nostro comportamento.
Questo libro spiega in maniera completa, e con un linguaggio semplice e scorrevole, i problemi generati dall'alimentazione industriale e propone consigli per mangiare in maniera sana e naturale.
I principali argomenti trattati:
Come il cibo e la sua produzione si sono modificati nei secoli e relazione con la salute
La disbiosi intestinale e la rottura dell'integrità della sua mucosa comportano un passaggio di molecole estranee con conseguenze sul Sistema Nervoso Centrale
Candida Albicans: il nemico nascosto
Ostacoli alimentari e farmacologici al corretto sviluppo neurologico
Come funziona il nostro approvvigionamento energetico e come questo può interferire con il fisiologico sviluppo cerebrale
Allergie e intolleranze alimentari
La perdita delle capacità nutritive degli alimenti
Il problema del glutine e della caseina
Vaccinazioni, metalli pesanti, pesticidi & co.
Focus sull'autismo e sui disordini metabolici correlati
Scolarizzazione, disturbi dell'apprendimento e adhd
L'adolescenza come fase critica ed il rapporto con il cibo
Comportamenti violenti, Aggressività, Disadattamento sociale, ecc.
La terapia convenzionale
Parassiti intestinali e loro rimedi
La terapia chelante nei bambini
Omeopatia e disturbi del comportamento.

L'autore propone, inoltre, suggerimenti dietetici concreti per specifici problemi, quali:
la dieta priva di glutine e caseina
l'alimentazione per le allergie e le intolleranze alimentari
la dieta anti candida
la dieta di riequilibrio glicemico
la dieta a basso tenore di carboidrati
la dieta a basso tenore di ossalati
la dieta a basso tenore di fenoli e salicilati.
L'autore
Paolo Giordo, laureato in medicina e chirurgia e in filosofia, specializzato in neurologia, esercita la libera professione nell'ambito delle MnC (Medicine non Convenzionali). Il dottor Giordo ha conseguito i diplomi in Medicina Psicosomatica, in Bioenergetica Medica, in Omeopatia e Omotossicologia, ha studiato Ayurveda e Floriterapia di Bach. Paolo Giordo ha inoltre al suo attivo numerose pubblicazioni su riviste su argomenti riguardanti l'alimentazione naturale, la medicina olistica e la filosofia della medicina. Esercita la professione in Toscana e in Emilia Romagna.