Allah Tout-Puissant a dit :
{Et ne mangez pas [la viande] de ce sur quoi le nom d'Allah n'a pas été prononcé [avant de l'abattage], car ce serait (assurément) une perversité. Les diables inspirent à leurs alliés de disputer avec vous. Si vous leur obéissez, vous deviendrez certes des associateurs.}
Sourate Al-An'âm (6) Versets (121)
En commentant ce passage coranique, le grand maître Mouhammad Amine Cheikhou a éclairci depuis plus de soixante-dix ans, l'importance de mentionner le nom d'Allah, lors de l'abattage des bovins. En précisant que tout animal égorgé sans évoquer l'expression « Allahou Akbar » (Dieu est Grand) lors de l'abattage, sera plein de bactéries et de microbes. Il a également montré que le Coran a insisté dans huit versets l'obligation de prononcer le nom de Dieu lors de toute sorte d'abattage.
Il a aussi montré les conséquences de la négligence de cette prescription divine qui engendre des multiples maladies dangereuses pour l'être humain. Les effets négatifs de cette négligence affectent également les cheptels bovins par l'apparition des pires maladies dévastatrices.